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食品厂工人赶制家乡传统大月饼

更新时间:2020-10-12 00:11点击:

9月24日,合肥,巢湖市柘皋镇如意食品厂刚刚出炉的传统老式大月饼

  合肥巢湖市柘皋镇如意食品厂内,工人们忙着赶制家乡传统大月饼。如意食品厂位于柘皋镇玉栏桥东侧。据介绍,传统老式大月饼实际上是一种重油月饼,用料十分讲究,也更显匠心。制作时,先把称量好的面粉倒入容器里,再将配比好的麻油与水缓缓倒入,净化工程公司,据说是为了防止冰糖高温液化后在月饼表面留下气泡眼,影响月饼美观。最后一道工序就是送入烤箱。经过十多分钟的烤制,色泽金黄、形似满月、散发着诱人的香气大月饼就可以出炉了。(来源:视觉中国)

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